Tio dagar från dörren

Tio uträknade dagar för gäster på Fjädergränd 10, hundra meter från Ystad Marina, mellan gamla staden och Sandskogen. Var och en är byggd kring en enda anledning att lämna huset, med riktiga platser, riktiga öppettider och en rimlig körsträcka. Välj en per dag, halva en, eller koppla ihop två om vädret är snällt.

En kort kommentar om användningen. Varje dag är en verklig dag, inte ett maraton. Kockarna bland er vill ha en marknadsförmiddag, läsarna vill sitta på verandan klockan fyra. Ta tiderna som en ram, inte som ett schema. Radhuset är punkten ni hela tiden återvänder till, och dagarna är skrivna för att ni ska komma hem innan ni är trötta.

Den klassiska rundan för förstagångsbesökare med bil. Stenålderskust, äppelland, krithöjderna, middag hemma. Ungefär 110 kilometer körning, mestadels på små vägar.

• Förmiddag
  Avfärd klockan halv nio. Tjugo minuter österut på 9:an till Kåseberga. Parkera på nedre parkeringen och gå de åtta minuterna uppför. Ales stenar, ett 67 meter långt skeppssättning från omkring 600 e.Kr., står på klippan över Östersjön. Fritt, alltid öppet.
• Sen förmiddag
  Tillbaka ner till Kåseberga Fisk i hamnen. Rökeri sedan 1968, färsk och rökt fisk från båten samma morgon. Öppet måndag till lördag 10 till 15 i mellansäsong, längre i juli. Ta en stekt strömming eller en rökt makrill att äta på piren.
• Lunch
  Om det är juni till september, boka Hörte Brygga vid Dybäck 465, Skivarp, ett enstaka säsongskök på en liten brygga. Avsmakningsmeny 650 kr. Annars lunch tillbaka i Kåseberga.
• Eftermiddag
  Kör nordöst 45 minuter till Kiviks Musteri på Karakåsvägen 45 i Kivik. Sveriges största ciderproducent, fruktodlingarna öppna och fria. Fabriksbutiken är ett fungerande provningsrum.
• Sen eftermiddag
  Tio minuter vidare till Brösarp och de södra sluttningarna av Brösarps backar, istidens sandkullar som betas av hästar. En halvtimmes promenad på Backaleden lyfter er ovanför Verkeån.
• Kväll
  Antingen middag på Talldungen Gårdshotell, Bengtemöllevägen 7 i Brösarp, fem rätter från gården för 545 kr; eller kör hem och ät på JH Matbar, Stora Östergatan 34, listad i Michelinguiden, säsongsbetonade smårätter.

Oväntad detalj. På Kiviks Musteri, be om ett smakprov på de stilla cidrerna, inte de mousserande. De gör en torr Bramley som nästan ingen utom personalen dricker.

Budget €€€, omkring 2 400 kr för två med middag och provningar. Bästa säsong sena maj till mitten av oktober. Om vädret slår om byt Brösarps backar mot fruktträdgårdens kafé på Kiviks Musteri och förläng tiden inomhus.

Ni kommer tillbaka via inlandsvägen genom Tomelilla, fälten platta och gyllene, och marinans lyktor dyker upp över sista åsen.

Korta körsträckor, sand, svärd och tidig sängdags. Knepet med små barn i Skåne är att göra en stor sak på förmiddagen och sedan något lugnt på eftermiddagen.

• Förmiddag
  Avfärd klockan nio. Tjugofem minuter österut till Sandhammarens strand, parkering vid Sandhammarens parkeringsplats. Tre kilometer vit sand och grunt vatten. Dynerna är nio meter höga och helt fria att klättra på.
• Lunch
  Picknick på sanden. Packa hos Söderberg & Sara på Österportstorg innan avfärd: surdegsbröd, hård ost, frukt, pepparkakor.
• Eftermiddag
  Kör tjugo minuter till Glimmingehus, Sveriges bäst bevarade medeltida borg, färdigställd 1499. Öppet från sena mars. Kolla kalendern för tornerspel och medeltidshelger, vanligen i juli och vid påsk. Barnen får hantera oslipade svärd och prova ringbrynjor.
• Sen eftermiddag
  Tillbaka till Ystad. Promenera till hamnen och se Bornholmsfärjan lämna kajen 17:30. Glass på Sankt Knuts torg.
• Kväll
  Pizza på Pizzeria San Marco på Långgatan eller take-away och ät i trädgården. En stilla kväll, lyft barnen upp på axlarna på Stortorget klockan 21:15 för tornväktarens horn.

Oväntad detalj. Glimmingehus vallgrav är full av grodor på våren. Ta med en liten håv.

Budget €€, omkring 1 200 kr för en familj på fyra med inträde till borgen. Bästa säsong juni till augusti för bad, sena mars till oktober för borgen. Om vädret slår om Glimmingehus tidigt på morgonen, sedan Cineteket för lägenheten på eftermiddagen.

De somnar i baksätet mellan borgen och Ystad, sand i håret, och ni bär dem uppför trappan utan att de vaknar.

En hel dag åt havet. Sandhammaren i söder, eller Stenshuvud för norr och skogen, beroende på vilken sida av vinden ni vill vara på.

• Förmiddag
  Kör österut. Sandhammaren på tjugofem minuter om vinden ligger på från norr; Stenshuvuds nationalpark på femtio minuter om vinden ligger på från söder. Läet skiftar med riktningen.
• Mitt på dagen
  Picknick i dynerna. Hårdkokta ägg, rökt fisk från Kåseberga Fisk hämtad på vägen, knäckebröd, kall öl. Långt bad, långsam promenad.
• Eftermiddag
  Vid Sandhammaren, vandra dynleden västerut in i Hagestads naturreservat. Vid Stenshuvud, den klassiska leden upp för den 97 meter höga udden genom avenbokskog och förbi järnåldersvallar. Båda tar ungefär nittio minuter tur och retur.
• Sen eftermiddag
  Glass i Kivik vid hamnkiosken, eller i Simrishamn på Glassmakaren på Storgatan. Vandra de kullerstensbelagda gränderna i en timme.
• Kväll
  Kör hem till solnedgång över Ystadsbukten. Sen kvällsmat med smörgås och resten av fisken på verandan. Om ni bokat det, en stund i havsbastun vid Ystad Saltsjöbad avrundar dagen ordentligt.

Oväntad detalj. Sveriges äldsta livräddningsstation, från 1892, står fortfarande i östra änden av Sandhammaren. Rött trävirke, vita fönsterkarmar. Det är inget museum, men man kan gå runt det.

Budget €, omkring 500 kr. Bästa säsong mitten av juni till tidig september. Om vädret slår om stanna på Olof Viktors i Glemmingebro för en lång fika inomhus och kör hem genom Tomelilla.

Ni kommer tillbaka salta, trötta på rätt sätt, och verandan håller dagens sista varma timme.

Skåne har varit en målarprovins i hundrafemtio år. Ljuset är välkänt mjukt och hyrorna var länge låga. Resultatet är en täthet av ateljéer som ni inte hittar någon annanstans i Sverige utanför Stockholm.

• Förmiddag
  Ystads Konstmuseum på Sankt Knuts torg, öppet från elva på tisdag, tolv onsdag till fredag. Starkt innehav av Skåneskolan från 1910- och 20-talen och ett roterande samtida program.
• Mitt på förmiddagen
  Kör nordöst in i Österlen. Galleri Krukmakaren i Vitaby för keramik; Galleri Ängelholm vid Drakamöllan för måleri; det långvariga Galleri Engleson i Gärsnäs. Detta är fasta Konstrundan-platser, öppna året runt, inte bara på påskhelgen.
• Lunch
  Olof Viktors på Österlenvägen 86 i Glemmingebro. Vedeldat stenugnsbak, utsedd till Sveriges bästa kafé i White Guide. Morotskakan är berömd; den öppna räksmörgåsen är mindre känd men bättre. Omkring 250 kr.
• Eftermiddag
  En ateljé till, långsamt. Sedan en promenad genom Kivik hamn, den lilla fiskekyrkan, och det ursprungliga Kiviksgraven vid Kungagraven, ett bronsåldersröse med ristade hällar.
• Kväll
  Hemma, ett glas vin, och middag på Helsa På Kafé på Besökaregränd 3 eller en enkel kvällsmat hemma. Samtalet är poängen.

Oväntad detalj. Drakamöllan, nära Gärsnäs, var en gång ett värdshus på boskapsleden från Skåne till Stockholm. De nuvarande gallerierna ligger i de gamla stallen. Väggarna har fortfarande spår av höhäckarna.

Budget €€, omkring 1 100 kr. Bästa säsong vår och tidig höst; Konstrundan över påsk är höjdpunkten. Om vädret slår om Konstmuseet är öppet hela dagen och slukar timmar med lätthet.

Ni kör hem och tänker på en duk ni nästan köpte, och verandan har precis så mycket ljus kvar att läsa i.

Två nätter, ingen jäkt. Fredag är en mjuk landning; lördag är dagen ut; söndag är verandan och torget.

• Fredag kväll
  Anländ, packa upp långsamt. Cykla tio minuter till Ystad Saltsjöbad och middag på Port. À la carte, fransk-nordiskt, sista bokning 21:30. Klippterrassen om vinden tillåter; matsalen annars.
• Lördag förmiddag
  Kaffe på verandan. Kör in i Österlen klockan tio. Stanna var ni vill: Kåseberga, Sandhammaren, ett gårdsstånd vid vägen.
• Lördag lunch
  En långsam lunch på Talldungen Gårdshotell i Brösarp, eller på Hörte Brygga om det är sommar och ni bokat tidigt.
• Lördag eftermiddag
  Dynerna vid Sandhammaren i eftermiddagsljuset. Vandra en timme, bada om det är varmt, sitt med en termos på en stock.
• Lördag kväll
  Tillbaka hem, ett långt bad, middagsbokning på Talldungen om ni hoppade över lunchen; annars JH Matbar eller en kvällsmat hemma med vinet ni köpte på vingården.
• Söndag förmiddag
  Stortorget för lördagsmarknaden är bäst vid nio; söndagens lugn på torget är sin egen sak. Frukost på Söderberg & Sara på Österportstorg: surdegsbröd, smör, löskokta ägg, starkt kaffe.
• Söndag eftermiddag
  Innergården hemma. En bok var, en kanna te, hamnens klockor i fjärran. Åk när ni måste.

Oväntad detalj. Saltsjöbads terrass har ett litet räcke i ena änden som ingen använder. Därifrån ser ni bukten svänga ända bort till Kåseberga, tjugo kilometer österut. Ta ett glas dit ut före middagen.

Budget €€€, omkring 4 500 kr för två över helgen exklusive boende. Bästa säsong maj, juni, september. Om vädret slår om en lång lördag inomhus mellan Cineteket, Klostret och Konstmuseet, med middag på Le Petit Bistrot.

Ni låser dörren på söndag klockan fyra, ser tillbaka en gång på innergården, och börjar planera nästa besök innan ni når bron.

• Visit Ystad, Kåseberga och Ales stenar
• Ystad Studios Visitor Center, Cineteket, Elis Nilssons väg 14
• Glimmingehus, öppettider och visningar
• Kiviks Musteri, besöksinformation
• Talldungen Gårdshotell, Brösarp, restaurang
• Hörte Brygga, Skivarp, bokningar
• Hällåkra Vingård, Anderslöv
• Köpingsbergs Vingård, Köpingebro
• Ystads Konstmuseum, Sankt Knuts torg
• Klostret i Ystad, Sankt Petri kyrkoplan
• Sankta Maria kyrka, Ystad, väktartradition
• Port på Ystad Saltsjöbad
• JH Matbar, Stora Östergatan 34
• Le Petit Bistrot, Stora Östergatan 32
• Söderberg och Sara, Österportstorg
• Olof Viktors, Glemmingebro
• Kåseberga Fisk, öppettider
• Restaurang Piraten på Hotel Svea, Simrishamn
• Stenshuvuds nationalpark, Visit Skåne
• Sandhammarens naturreservat, Länsstyrelsen Skåne
• Brösarps backar, Skåneleden